SbZ-Archiv - Stichwort »Zubereitung«

Zur Suchanfrage wurden 162 Zeitungsseiten gefunden.

  • Folge 2 vom 15. Februar 1963, S. 11

    [..] es vorbei mit ihrem Klavierspielen, dem Zeichaen und Malen. Doch sie blieb ihrer Art getreu, auch wenn sie in der Küche den vielen fremden Dienstmägden die Kostschalen mit dem Essen füllte, zu dessen Zubereitung sie oft schon vor Tagesanbruch aufstehen mußte. In den Sommermonaten pachtete sie in Bad Szovata Villen für Kurgäste, und in Bistritz übernahm sie später den Küchenbetrieb des Gewerbevereinshauses. Die Vertreibung aus der Heimat verschlug Frau Wagner und ihre Familie [..]

  • Folge 1 vom 15. Januar 1963, S. 4

    [..] Bereich der Geselligkeit und der Lebensfreude selbstverständlich, daß Wollmann bei festlichen Veranstaltungen oft organisierte und präsidierte oder im engsten Freundeskreis seine Meisterschaft in der Zubereitung des saftigsten Holzfleisches bewies. Gustav Wollmann wurde als Sohn eines angesehenen Bistritzer Wagnermeisters geboren. Er erlernte der Reihe nach verschiedene Handwerke und wurde nach seiner Wanderschaft, die ihn nach Wien führte, Kaufmann. Im Ersten Weltkrieg [..]

  • Folge 8 vom 15. August 1962, S. 10

    [..] er Hausfrau In den Sommermonaten ist die Hausfrau besonders froh, wenn sie den Ihren leichte und zugleich nahrhafte kalte Speisen zum Abendbrot auf den Tisch stellen kann. Dazu gehören alle Arten der Zubereitung von Topfen (Quark). Wir bringen hier einige süße und salzige Verwendungsmöglichkeiten. Kräuterquark: Eine große Tasse Topfen, ein Viertelpfund schaumig gerührte Butter oder Sahne, etwas Salz und -- Eßlöffel Kräuter, (Dill, Petersilie, Schnittlauch, Kerbel) Maggiwürz [..]

  • Folge 1 vom 15. Januar 1962, S. 10

    [..] andsleuten ihre Weihnachtsund Neujahrswünsche. Das Siebenbürgerlied beschloß den ernsten Teil der Feierstunde. Anschließend wurden allen Kindern Gabenpäckchen der Landsmannschaft überreicht, um deren Zubereitung sich auch heuer die ,,Päckchentante" Johrendt verdienstvoll bemüht hatte. Allen, die zum guten Gelingen dieser Feier beigetragen haben, sei hiefür nochmals gedankt. Der diesjährige Ball der Nachbarschaft Wels findet am Samstag, dem . Februar , im großen Ploberge [..]

  • Folge 5 vom 15. Mai 1961, S. 7

    [..] ) Uhr. Bitte kommen' Sie recht zahlreich. Gäste sind gerne gesehen. Ecke der Hausfrau Verwendung von " gekochtem Rindfleisch. Wer mageres Fleisch und gute Rindsuppen liebt, kann durch verschiedene Zubereitung des gekochten Rindfleisches allerlei Abwechslung in seinen Speisezettel bringen. Vor der Verwendung wird es von Haut und Knochen befreit. Heimische Rezepte: Rindfleisch mit., Guß: Oberfläche mit abgekochtem Ei bestreichen. Mit etwas Butter und dem Rest, des Eies verrü [..]

  • Folge 1 vom 25. Januar 1961, S. 6

    [..] genehm angeregt, doch nie aufgeregt. ' Die Farbe des Tees hängt von seiner Art ab, nicht nur von der verwendeten Menge oder der Zeit des ,,Ziehenlassens". Der dunklere enthält mehr Gerbsäure. Bei der Zubereitung muß man berücksichtigen, daß ungebrochene (oder Blatt) Tees etwas länger ziehen müssen als die -gebrochenen (oder Brocken) Tees und daß Kandis oder normaler Zucker den Geschmack bedeutend erhöht. -- Es gibt viele Arten der Teezubereitung, in Indien allein solle es [..]

  • Folge 3 vom 25. März 1960, S. 7

    [..] hen, kann man aus Orangen und Zitronen ^ehr gute Marmelade bereiten, wir brauchen also nicht bis zur nächsten Obsternte zu warten. Diese beiden Früchte sind -Träger-deslTitamlns C. Um es auch bei der Zubereitung möglichst szu erhalten, -lohnt PB, - u - o _ wi> sich die Verwendung eines Geliermittels aus des^kindes^mitUnrat-füttern. Apfelpektin, wodurch die 'Kochzeit erheblich oft in Gegenwart der Kinder abgekürzt werden kann.'Entweder: kg Orangen, , kg Zucker, "g Zitr [..]

  • Folge 2 vom 25. Februar 1960, S. 10

    [..] n Lehrer G. Hartig. Im Mittelpunkt der Feier stand das Krippenspiel ,,Es ist ein Ros' entsprungen". Anschließend wurden hundert Kinder im Alter von drei bis zehn Jahren beschenkt. Der Einkauf und die Zubereitung der vielen Päckchen oblag auch diesmal unserer Frauenschaft. Diesem Ausdruck lebendigen Gemeinschaftslebens unserer Kinder und Frauen wollten auch unsere Musikkapellen in keiner Weise nachstehen. Am Heiligen Abend versammelte sich die Jugendkapelle ,,Frisch auf" um de [..]

  • Beilage SdF: Folge 3 vom März 1959, S. 8

    [..] ichkeit, sondern auch vom Nutzen des Kaffees, ebenso die angenehme Beruhigung, daß dieses Genußmittel --in vernünftigen Grenzen gehalten -- uns nicht schadet. Es gibt vielerlei Vorschriften für seine Zubereitung. Eine große Kaffeefirma empfiehlt folgendes Rezept: Für ungefähr acht Tassen Mokka setzt man . Liter frisches Wasser auf. Sobald das 'Wasser zum Kochen kommt, den Topf vom Herd nehmen, gr. Kaffee darin gut verrühren, den Topf wieder aufs Feuer setzen, bis der In [..]

  • Folge 7 vom Juli 1958, S. 6

    [..] rüßen, unter ihnen die Landesobmänner der Sudetendeutschen Landsmannschaft und der Landsmannschaft der Untersteirer sowie Vertreter der übrigen Volksdeutschen Landsmannschaften in der Steiermark. Die Zubereitung des Holzfleisches lag diesmal in den fachkundigen Händen der Familie M i l d , die in Graz, , seit einiger Zeit eine eigene Gastwirtschaft, verbunden mit einer sehr gut geführten Delikatessenhandlung, betreibt. Als Helfer hatten sich in selbstloser We [..]