SbZ-Archiv - Stichwort »Speck«

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Folge 10 vom 25. Juni 2015, S. 6

[..] ssel zum Schnapsbrennen. Eigens für diesen Anlass waren Weinflaschen mit Etiketten mit den spezifischen Motiven der jeweiligen Gemeinde kreiert und ausgestellt worden. Tafeltrauben und eine Probe von Speck und Schmalz vom Baaßner Schwein konnten verkostet werden. Schon bei der Eröffnung am Samstag war großes Interesse an der Ausstellung zu erkennen. Vor einem vollbesetzten Vortragsraum begrüßte Hans Gärtner, Vorsitzender des HOG-Verbandes, die Gäste. Der Autor der Ausstellung [..]
Folge 9 vom 10. Juni 2015, S. 4

[..] s Siebenbürgen ertönen immer die Glocken zu Ehren jener, die tausende Kilometer von ihrer Heimat entfernt aus dem Leben scheiden. In den Türmen der Kirchenburgen hängt hie und da immer noch ein Stück Speck. In den Museen aus Kronstadt, Hermannstadt, Bistritz oder Klausenburg finden sich die Zeugnisse Jahrhunderte alter sächsischer Zivilisation sowie von deren traurigem Schicksal in der kommunistischen Zeit. Das Sein der Identität der sächsischen Gemeinschaft ist heute geteilt [..]
Folge 9 vom 10. Juni 2015, S. 25

[..] Gäste bis in die frühen Morgenstunden ausgelassen feiern. Für ausreichend Stärkung und zufriedene Gäste sorgte ein reichhaltiges Büfett, bei dem auch Siebenbürger Spezialitäten wie gemahlener grüner Speck und Griewenaufstrich nicht fehlten. Wem dies nicht genug war, für den standen ein guter Wein, etwas Pali und ein aufgesetzter Viinat bereit. Auch der traditionelle Maibaum, ein kleiner Birkenbaum, fehlte nicht und wurde direkt auf der Tanzfläche positioniert. An dieser Stel [..]
Folge 6 vom 20. April 2015, S. 3

[..] ütterlich umsorgt haben. Mutters Bruder war auch da. Ich konnte die stinkenden Fischsuppen nicht essen und erst das klebrige Brot schon gar nicht, ich gab es meinem Onkel und der hatte noch ein wenig Speck von daheim, von dem ich dann täglich ein kleines Scheibchen bekam. Onkel Rudi war für mich wie ein guter Vater. Ich schulde ihm tausend Dank! Wir erledigten Arbeiten in einer Gärtnerei, mit der Schubkarre konnten wir zu dritt kaum den Schutt wegschleppen, der Hunger und die [..]
Folge 2 vom 5. Februar 2015, S. 8

[..] m sein ist gut fürs Leben", sagt das Peterchen darauf, ,,hab' nur Eines angegeben, 's Andre heb' ich mir noch auf!" ,,Ech gmern nm Båflsch." ,,Ech bän gmerich aft Båflsch." ,,Ich hab Verlangen nach Speck, hab Lust auf Speck". Unserem Mundart-Ausdruck gmern scheint kein Wort im Schriftdeutschen zu entsprechen. Wir werden aber fündig, wenn wir einen etymologischen Zusammenhang mit dem Wort gaumen annehmen und den ,,Grimm" entsprechend zu Rate ziehen. Das Zeitwort ,,aumen" hat [..]
Folge 19 vom 1. Dezember 2014, S. 18

[..] ilie die vier Urenkel sowie Deine Brüder mit Familie Anzeige Bis hierher hat uns Gott gebracht durch seine große Güte Herzlichen Glückwunsch zur diamantenen Hochzeit von Sara, geb. Draser, und Johann Speck (Donnersmarkt) Es ist ein Segen, von Gott gegeben, diamantene Hochzeit zu erleben. Auf eine lange Zeit blickt ihr zurück, auf Freud und Leid und auch auf Glück. Drum denkt nur an die guten Zeiten, sie sollen weiter euch begleiten. Liebe habt ihr auch uns gegeben, viel davon [..]
Folge 19 vom 1. Dezember 2014, S. 20

[..] . In lustiger Runde wurde anschließend gesungen, getanzt und musiziert. Unsere Musikanten heizten gewaltig ein. Nach einer kurzen, aber erholsamen Nacht wurde von den Frühaufstehern aus ca. Eiern, Speck und Zwiebeln eine riesige Portion Rührei vorbereitet. Das deftige Frühstück sollte als Vorbereitung der Wanderung zum Gipfelkreuz des m hoch gelegenen Hochkeils dienen. Bei herrlichem Wetter fiel der Aufstieg nicht allzu schwer. Am Gipfel entschädigten der obligatorisc [..]
Folge 18 vom 20. November 2014, S. 11

[..] itzer standen ihm seine Frau Traute Habicher und Helmut Müller zur Seite. Darüber hinaus gewährten und gewähren auch die Referenten für Organisation, der inzwischen verstorbene Otto Maurer sowie Rolf Speck und Sieghard Kirschner, bei Bedarf Schützenhilfe. Bedenkt man ferner, dass die baden-württembergischen Landesvorsitzenden Richard Löw und Alfred Mrass wie auch die Leiterinnen der Stuttgarter Geschäftsstelle Elsa Sill (), Gerhild Reip und Ingrid Augustin immer wieder mitgeh [..]
Folge 16 vom 20. Oktober 2014, S. 11

[..] enn vieles ist schon geschehen, aber es warten noch unzählige Aufgaben. Von Wolkendorf ging es dann über Zeiden mit der schönen Kirche nach Kerz (Führung und ein improvisiertes tolles Mittagessen aus Speck, Zwiebeln, Schmalz und Grammelaufstrich und herrlichem Brot und dem dazugehörigen Verdauungsschnaps aus Blutwurz) zum nächsten Quartier in Hermannstadt. Nach dem Mittagessen besuchten wir noch Freck, die Sommerresidenz von Samuel von Brukenthal, Heltau und Michelsberg. In H [..]
Folge 15 vom 30. September 2014, S. 16

[..] auch." Eine provokante These und Grund genug nachzuhaken. Inge Greger im Trachtenumzug des diesjährigen Heimattages. Foto: Soxen-Fotograf Fleischlos glücklich Obwohl die siebenbürgische Küche oft mit Speck, Mici und Bratwurst assoziiert wird, kennt auch sie vegetarische Gerichte, und das nicht erst, seit der Vegetarismus zu einer weit verbreiteten, gesellschaftlich anerkannten Ernährungsform geworden ist. Die Hermannstädterin Herta Pastior, geborene Wolf, (-) schenkte [..]