SbZ-Archiv - Stichwort »E Rezept«

Zur Suchanfrage wurden 480 Zeitungsseiten gefunden.

  • Folge 9 vom 8. Juni 2021, S. 17

    [..] lt. Während er kühlte, ging es mit der Topfencreme weiter. Zunächst gab es Infos zu Topfen allgemein und in Siebenbürgen, danach wurde die Creme hergestellt, abgeteilt und ebenfalls kaltgestellt. Beide Rezepte waren gegenüber den siebenbürgischen Originalen etwas abgewandelt und so für diesen Zweck passend gemacht worden. Mehrere Teigschichten wurden mit der gleichen Schablone nach dem Muster der momentan aktuellen Lettercakes (Buchstabenkuchen) zubereitet und dann mit Creme [..]

  • Folge 7 vom 5. Mai 2021, S. 19

    [..] i der Aufzählung läuft einem das Wasser im Mund zusammen, oder? Begrüßenswert ist in diesem Vorwort auch die Aufzählung der Quellen, also die namentliche Erwähnung der begnadeten Bäckerinnen, die diese Rezepte notiert und zu den religiösen Feiertagen sowie zu sonstigen Jubiläen, Geburts- und Namenstagen gebacken und damit die Gäste verwöhnt haben. Wir alle wissen, dass es der Ehrgeiz jeder Hausfrau gewesen war ­ und wohl auch heute noch ist ­, die althergebrachten Leckereien [..]

  • Folge 6 vom 20. April 2021, S. 17

    [..] erüstet sein und in der Nähe der Küche aufgestellt werden können). Gemeinsam backen wir die Herzen und stellen leckere Füllungen und Deko her. Bei diesem Wettbewerb greifen wir auf alte siebenbürgische Rezepte zurück, die wir teilweise verändern und neu kombinieren werden. Dabei gibt es Anleitung und Freiraum zur persönlichen Kreativität. Auch Spritztüllen können dabei nach Wunsch zum Einsatz kommen. Der Kurs (Referentin: Karin Roth) startet am . Mai um . Uhr und dauert [..]

  • Folge 4 vom 10. März 2021, S. 16

    [..] kkurs wurde vielfach eine Wiederholung gewünscht. So gibt es nun die Gelegenheit, ,,Harlekin" unter Anleitung selbst zu backen: Unsere Kreisgruppe bietet diesen Online-Backkurs an, in dem wir alles gemeinsam zubereiten. Es gibt Hinweise zu den Zutaten und Tipps zur Zubereitung. Nach der Anmeldung gibt es das Rezept sowie (per E-Mail) den Anmeldelink inklusive Hinweisen zur Anmeldung. Alles Weitere geschieht online, das heißt gebacken wird in Ihrer eigenen Küche, die Anleitung [..]

  • Folge 3 vom 15. Februar 2021, S. 14

    [..] t auf jeden Fall ein Kochbuch mit viel Gefühl. Jede Siebenbürger Sächsin könnte wohl sagen, wie wichtig Essen und Kultur sind. Hier wird es klar bewiesen: Jedes Kapitel ist eine Erinnerung aus Dusils Leben, verbunden mit einem bestimmtem Rezept. Die Autorin beschreibt alles von gewöhnlichen Mittagessen bis hin zu Köstlichkeiten für Partys oder auch zauberhaftem Auberginensalat. Und immer wieder kommt sie auf das Leben und die Kultur der Siebenbürger Sachsen zu sprechen. Als n [..]

  • Folge 2 vom 1. Februar 2021, S. 16

    [..] niorentanzgruppe!" Eine Lücke, die wir bis heute leider noch nicht schließen konnten ... Das Tanzbein hat Roswitha auch in der deutschen Volkstanzgruppe Nürnberg-Gostenhof und in der Seniorentanzgruppe des VCJM geschwungen. Dieses Rezept zum Fitbleiben hat sie uns erfolgreich vorgeführt. Die Kultur der Siebenbürger Sachsen hatte aber den wohl wichtigsten Platz in ihrem Herzen. Roswithas Spendenbereitschaft war groß. Vor allem unsere Bibliothek und unser Museum in Gundelsheim [..]

  • Folge 20 vom 15. Dezember 2020, S. 26

    [..] rinnen und Bäcker, um gemeinsam die vielgeliebten GretaGarbo-Schnitten zu backen. Gute Erinnerungen an dieses köstliche Gebäck lockten die Teilnehmer und Teilnehmerinnen in den Kurs. Es war die Gelegenheit, diese leckeren Schnitten selbst zuzubereiten. Es gab Hinweise zu den Zutaten und Tipps zur Zubereitung. Rezept und Einkaufszettel sowie der Anmeldelink waren den BäckerInnen bereits im Vorfeld zugeschickt worden. Alles Weitere geschah online ­ das heißt, alle stellten den [..]

  • Folge 16 vom 15. Oktober 2020, S. 11

    [..] e gute Erinnerungen verbinden wir mit ,,Greta Garbo" ­ jetzt gibt es die Gelegenheit, diese köstlichen Schnitten selbst zu backen: Unsere Kreisgruppe bietet einen Online-Backkurs an, in dem wir alles gemeinsam zubereiten. Es gibt Hinweise zu den Zutaten und Tipps zur Zubereitung. Nach der Anmeldung gibt es das Rezept sowie (per E-Mail) den Anmeldelink inklusive Hinweisen zur Anmeldung. Alles Weitere geschieht online, das heißt, gebacken wird in Ihrer eigenen Küche, die Anleit [..]

  • Folge 11 vom 15. Juli 2020, S. 15

    [..] . Wir haben uns mit einer gemeinschaftlichen ,,Riesen-Bestellung" unserer leckeren Wurst verabschiedet. Von Seiten der Kreisgruppe Herten haben wir ein Weinpräsent und beste Wünsche für die Zukunft übermittelt. Wir freuen uns, dass das Rezept an den Nachfolger, Metzgermeister Bellendorf, weitergegeben wird. Alles Gute für die Zukunft! Corona-Tanzproben ,,Kontaktsport draußen" ist in NRW seit Kurzem wieder erlaubt. Das Hygiene-Konzept für das Siebenbürger Haus der Jugend in He [..]

  • Folge 10 vom 30. Juni 2020, S. 5

    [..] n können. Auch in anderen Bereichen kommt es uns zugute, dass wir rumänische Mitarbeiter eingesetzt haben, die natürlich unsere Produkte viel authentischer herstellen, als wenn man einem deutschen Koch beispielsweise das Rezept einer Kuttelsuppe vorlegt. Unsere rumänischen Mitarbeiter haben alle eigene Wohnungen oder Häuser und sind bereits seit vielen Jahren in Deutschland. Wir haben noch nie mit Werkverträgen gearbeitet oder mit anderen Personaldienstleistern kooperiert. Sc [..]