SbZ-Archiv - Stichwort »Salz«

Zur Suchanfrage wurden 307 Zeitungsseiten gefunden.

  • Folge 17 vom 5. November 2015, S. 7

    [..] hte der Siebenbürger Sachsen: In einem der Märchen Europas fragt ein König seine drei Töchter, wie lieb sie ihn haben. Die klügste Antwort gibt die Jüngste, wenn sie sagt, sie liebe den König wie das Salz. Aber der König und sein Hof stehen dieser Antwort anfangs misstrauisch und verständnislos gegenüber. Wie sehr liebe ich Siebenbürgen? Sie haben es erraten. Offener Brief von Ursula Ackrill an die Leser ihres Debütromans Wie das Salz in den Speisen Das Bundeskulturreferat ve [..]

  • Folge 15 vom 30. September 2015, S. 6

    [..] t werden. Besonders Geschickte haben sogar eine bestimmte Quelle für entsprechende Ware und ziehen im Garten Kräuter aus Siebenbürgen, namentlich Eisebet und ,,Krauskraut", denn solche gehören in die Salzlake, aus der sich dann durch eigenes Zutun jene herrliche Gech entwickelt, an die wir eben gewöhnt waren. Was Wunder, wenn sie so mundet, wie in dem Gedicht beschrieben! Schließlich ist zur siebenbürgischen Wurst ein Kampest aber (nicht nur) an Feiertagen unübertroffen und e [..]

  • Folge 14 vom 15. September 2015, S. 34

    [..] als ,,cucuruz" ins Rumänische. Dieses sind natürlich nur sprachgeschichtliche ,,Hypothesen". Was bleibt, ist aber die Erinnerung an die Bäuerinnen, die ihre frisch gekochten Maiskolben (mit oder ohne Salz) auf dem ,,Zibinsmarkt" in Hermannstadt oder auch auf der Bretterpromenade vor dem ,,Bulevard-Hotel" mit stimmgewaltiger ,,Werbung" als ,,cucuruz" anpriesen. Peter Betsy, Füssen Am . August verstarb unerwartet im Alter von Jahren unser Landsmann Michael Gierlich in [..]

  • Folge 19 vom 1. Dezember 2014, S. 21

    [..] hren fielen Schalentiere auf den Meeresboden, wurden durch den enormen Druck zusammengepresst, so entstand der Kalksandstein. Nachdem das Wasser abgeflossen war, samelte sich am Meeresboden sehr viel Salz. Man denke an die großen Salzvorkommen in Buchen, Bad König oder Friedrichshall. Das Landschaftsbild des Kleinen Odenwaldes entspricht vollkommen der klassischen . Auch hier sind die Orte am Talausgang entstanden und Funde weisen die Gegend als uralten Kulturboden [..]

  • Folge 18 vom 20. November 2014, S. 10

    [..] (= Aiud/Straßburg a. Mieresch) und Crisko; N a g y - P a t a k ; Natzack; Oroszi; Pestian und Ivota; Pistra; Pucari; Racksest und Bocza; Rápold; Rodna; RoscoEnye und Gizis; Sakava und Idist; Salakna; Salzburg; Sáros-Patak; Sebeswár; Szászthor und Peten; Szilvás und Rodoz; Szirb und Majad; Szromowa; Terestian; Tersburg; Torda; Weres-Patak = Roia Montana. Die Schreibweise mancher Orte ist unüblich, so handelt es sich bei ,,Tersburg" um Törzburg/Bran. Andere Ortschaften konnten [..]

  • Folge 16 vom 20. Oktober 2014, S. 16

    [..] Kreisgruppe Stuttgart Erntedank in der Sängerhalle Zehn Kaffeelöffel Salz kommen auf sieben Kilo Mehl. Sie werden laut heruntergezählt, wie die Checkliste beim Flugzeugstart. Es ist der Start zum Baumstriezelbacken. Eier werden zu Dutzenden aufgeschlagen, Butter auf Gasflammen zerlassen, Hefe mit Zucker verrührt und in einem Topf mit einem mächtigen Turban aus Geschirrtüchern warm gestellt. Ein pfiffig umgebauter Mörtelmischer knetet den Teig. Fleißige Hände formen Portionsku [..]

  • Folge 15 vom 30. September 2014, S. 16

    [..] on stellen wir hier vor (die Schreibweise des Originals wurde beibehalten). Vegetarisches Pörkölt mit Nockerl feingeschnittene Zwiebel in Öl oder Fett schön hell gebraten. Dazu Paprika, Pfeffer und Salz und mit soviel Wasser aufgegossen, daß eine gute Tunke entsteht. Kleine Nockerl gekocht, hineingegeben und eine Zeitlang am Herdrand durchziehen lassen. Zum Schluß die Tunke mit etwas angerührtem Mehl binden (ja nicht zu dick! höchstens ein Kaffeelöffel Mehl!), gehacktes Lau [..]

  • Folge 13 vom 15. August 2014, S. 18

    [..] n die ,,Herrnhuter Sterne GmbH", wo die Sterne in Handarbeit hergestellt werden. Zum Abendessen im sorbischen Restaurant ,,Wjelbik" (Kleines Gewölbe) empfing man uns in sorbischer Tracht mit Brot und Salz und servierte uns ein typisches sorbisches Hochzeitsmahl. Unser anschließendes traditionelles gemütliches Beisammensein mit recht vielen Beiträgen durch die Chormitglieder sorgte bis spät für gute Stimmung. Der nächste Tag führte uns nach Burg in den Spreewald. In zwei große [..]

  • Folge 12 vom 31. Juli 2014, S. 25

    [..] der Schrebergarten-Anlage in Singen und erlebte ein gemütliches Fest mit Gegrilltem und Kuchen. Zwei Wochen später, am . Juni, feierten wir, erneut in gemütlicher Runde, unser Grillfest. Reise ins Salzkammergut Am . Juni starteten wir zu unserer lang ersehnten Busreise ins Salzkammergut. Reisegäste wurden an den vereinbarten Punkten abgeholt. Nach einem stressigen Tag (Raststätten und Autobahnen waren überfüllt) brachte uns unser Busfahrer Rudi Kramer sicher zum Gasth [..]

  • Folge 11 vom 15. Juli 2014, S. 19

    [..] Flug Richtung St. Petersburg an, wo wir von der Reiseleiterin Irina und schönem Wetter empfangen, mit dem Bus zu unserem Schiff MS ,,Scholochow" gebracht und dort nach russischer Tradition mit Brot, Salz und russischer Musik willkommen geheißen wurden. Am nächsten Morgen erwarteten uns der Bus und Irina zu einer Stadtrundfahrt, bei der wir trotz Regen die Schönheit der zweitgrößten russischen Stadt am Mündungsdelta der Newa bewundern konnten. Vorbei am Kloster Smolny ging es [..]