SbZ-Archiv - Stichwort »Speck«

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Folge 4 vom 15. März 2009, S. 35

[..] r frisch Leber- bzw. Kochwurst Presswurst im Saumagen Weiterhin können Sie bei uns folgende Spezialitäten bestellen: Pariser Wurst, Grammeln, Blutwurst, Zwirnwurst, Sommersalami, Kaiserfleisch, Kaiserspeck mit oder ohne Paprika, Speck mit oder ohne Paprika, schockgefrostete Mici u.v.m. Bestellung im Internet unter www.siebenbuergerwurst.de (Rückgebäude), München, direkt am Baldeplatz, erreichbar mit Bus vom Hauptbahnhof (Bahnhofsplatz) Tel. geschäftlich [..]
Folge 3 vom 25. Februar 2009, S. 35

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Folge 2 vom 5. Februar 2009, S. 30

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Folge 1 vom 20. Januar 2009, S. 36

[..] nft in ewiger Ruh'. dafür ist jeder Dank zu klein, Du hast gesorgt für Deine Lieben, O Herr, gib ihr die ewige Ruhe. von früh bis spät, tagaus, tagein. In stiller Trauer nehmen wir Abschied von Hella Speck geborene Waadt * am . . am . . in Gierelsau in Bopfingen Die Eltern Der Ehemann mit Kindern und Enkeln Die Schwester Du bist befreit von allen Schmerzen, das tröstet uns in unserem Leid. Du bleibst und lebst in unseren Herzen, für immer und für alle Zeit. V [..]
Folge 1 vom 20. Januar 2009, S. 38

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Folge 20 vom 15. Dezember 2008, S. 3

[..] auch portionsweise eingefroren werden, verliert aber viel an Geschmack. Gefüllter Schweinemagen Zutaten für Personen: große Zwiebel EL Sonnenblumenöl EL edelsüßer Paprika g durchwachsener Speck kg Schweinehackfleisch EL Maismehl Salz, Pfeffer gereinigter Schweinemagen gesäuerter Kohlkopf, ca. kg Schweineschwarten zum Bedecken des Bräters Nützliche Hilfsmittel: Küchengarn, großer Bräter Zubereitung: . Zwiebel pellen, fein würfeln. Öl in einer Pfanne erhi [..]
Folge 20 vom 15. Dezember 2008, S. 19

[..] n. Nachdem das Schwein gesengt wird, hebt man es in die Mulde, überbrüht es mit heißem Wasser, und dann schabt der Fleischer die Borsten mit der Brühglocke ab. Dann wird das Schwein zerlegt. Wenn der Speck begutachtet wird, bringt die Hausfrau für alle Glühwein. Die Tanten putzen hinten im Hof neben dem Mist die Därme für die Wurst. Der Fleischer geht an die Wurstmaschine. Hände und Gesichter sind von der Kälte gerötet. Astrid verbringt den halben Tag im Badezimmer. Wenn das [..]
Folge 20 vom 15. Dezember 2008, S. 42

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Folge 19 vom 30. November 2008, S. 26

[..] nd . Gäste aus Mülheim und Umgebung nahmen auch dieses Jahr sowohl an dem Gottesdienst als auch an dem anschließenden Beisammensein im Martin-Luther-Haus bei Kaffee, Kuchen und siebenbürgischem Speck teil. Unter den Gästen befand sich auch der Küster der Petrikirche, der sich in die lebhaften Gespräche einbrachte. Herzlichen Dank allen Spendern und den fleißigen Helferinnen sowie Herrn Gijs Burger für die wunderschöne Orgelmusik. Der Vorstand Kreisgruppe Siegerland Adve [..]
Folge 19 vom 30. November 2008, S. 40

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