SbZ-Archiv - Stichwort »Sauerkraut Machen«

Zur Suchanfrage wurden 249 Zeitungsseiten gefunden.

  • Folge 12 vom 15. Dezember 1964, S. 6

    [..] dchen dir gegeben, hohe Stiefel für die kleinen Füße, fest und blank mit Wägelchen beschlagen! Kindchen, wie wir dich gekleidet hätten! Kindchen, wie wir dich gefüttert hätten! Früh am Morgen Büffelmilch und schwarzes [Brot, feiertags guten Klotsch und Baumenstritzel. mittags Holzfleisch oder Sauerkraut gefüllt Flecken oder Schweinebraten mit Palukes, Bratwurst und die wunderbare Hanklich, dazu Kockelperle vom Ambrosi Fred! Kindchen, toie wir dich gefüttert hätten! Und wie wi [..]

  • Folge 10 vom 15. Oktober 1962, S. 10

    [..] SchiffEcke der Hausfrau Heute pflegt man bei vielen Nahrungsmitteln ihren Vitamingehalt festzustellen, da dieser für den Körper von großer Wichtigkeit ist. Uns Siebenbürgern ist bekannt, daß Sauerkraut, aber besonders Ardee (Paprika) und Hagebutten (Hetschumpetsch) besonders reich an Vitamin C sind. Paprika soll man möglichst roh essen, denn beim Erhitzen über Grad werden fast drei Viertel der Vitamine zerstört. Auch beim Bereiten des Hagebuttentees ist das Kochen desselb [..]

  • Folge 5 vom 15. Mai 1961, S. 5

    [..] ab sich durch die Übersiedlung des bisherigen zweiten Vorsitzenden, Michael Ohler, nach Vorchdorf. Sein Nachfolger wurde Erhard Roth. Landesobmann Sommitsch referierte über die Härtebeihilfe. Nach Schluß des offiziellen Programmes wurde auf die mit schönsten siebenbürgischen Stickereien gedeckten Tische echt siebenbürgische, geräucherte Bratwurst mit Sauerkraut aufgetragen. Als Abschluß führte unser Gmundner Fotograf Wilfried Groß seinen Farbfilm vom vorjährigen Siebenbürgert [..]

  • Folge 2 vom 25. Februar 1960, S. 10

    [..] Kirche ist. Dr. Schönauer gab der tiefen Bewegung der Zuhörer und Zuschauer in seinen Dankesworten Ausdruck, und kündigte gleichzeitig an, daß, da trotz allem Gesagten auch das weltliche Drum und Dran seinen verbindenden Zweck erfülle, im März ein geselliger Abend bei Sauerkraut, und Würsten stattfinden würde. Geert Borckmann Macht hoch die Tür..." Weihnachtsausstellung in Stuttgart Für 'den Aufbau der diesjährigen Weihnachts-Ausstellung am . und . Dezember standen den fre [..]

  • Beilage SdF: Folge 1 vom Januar 1959, S. 7

    [..] licht irrt Handeln, Gib uns edle Fraum. Amen! wichtigen Phosphatide enthalten, die das Nervensystem und den Kohlenhydratstoffwechsel günstig beeinflus' sen, sowie organisch gebundenes Eisen. Größere Mengen Phosphor sind leicht zugänglich. Daneben sind noch die Mineralstoffe Calzium, Magnesium, Kalium, Chlor, Natrium und Schwefel vorhanden. Rasch gesäuertes Kraut. Wer kein Faß und keinen Platz für Wintersauerkraut hat und gerne selbst hergestelltes Sauerkraut ißt, hilft sich f [..]

  • Beilage SdF: Folge 12 vom Dezember 1958, S. 6

    [..] Eiweiß bestreichen und Nüsse und Zucker darauf streuen. Hell backen. Nicht zu dünn ausrollen. Ecke der Hausfrau Störung der Gesundheit und ernste Erkrankungen sind zu befürchten, wenn wir unserem Körper nicht genügend Vitamine und Mineralstoffe zuführen. Diese gehören zu einer gesunden und richtigen Ernährung, denn sie machen den Körper widerstandsfähiger. Z.B. hilft Vitamin C Erkältungskrankheiten vorbeugen. Also: Sauerkraut, roh, auf den Tisch bringen! Solange es geht Ardee [..]

  • Beilage SdF: Folge 6 vom Juni 1956, S. 4

    [..] ldoform oder Coleratropfen, vorn Arzt verschreiben lassen. Kinder, die an Verstopfung leiden, sollen nicht nur Viel Obst essen, sondern auch sehr viel rohes Gemüse, besonders Karotten (nicht nur je eine, sondern vier bis fünf auf einmal, gerieben und mit Schlagrahm sind sie besonders gesund!) und Sauerkraut. (Ärz+e verschreiben gerne Laxinoil, ein öl, das gut wirkt, ohne dem Patienten Krämpfe zu verursachen.) Auch wir Erwachsene sollten mehr Sauerkraut essen und Buttermilch t [..]

  • Beilage SdF: Folge 12 vom Dezember 1955, S. 7

    [..] man sie einen Tag lang in Wasser stellt oder legt und vorher eine möglichst große, schräge Schnittfläche am unteren Stielende anbringt. Nachher sollen die Schnittflächen mit weichem Wachs verschlossen werden. K. L. KRAUT UND KOHL sind die winterlichen Vitaminspender. Rohes Sauerkraut ist am meisten vitaminhaltig. Vergessen wir nicht unsere guten heimatlichen Krautspeisen: Gefülltes Kraut, Weinsteinkraut, Krautfleckel, Kraut mit Reis, Kraut als Gemüsezuspeise oder rohen Kraut [..]

  • Folge 11 vom 1. November 1951, S. 6

    [..] r Teig s e h r fest sein muß! Eine halbe Stunde läßt man den Teig rasten, dann walkt man ihn aus und sticht Sterne und andere weihnachtliche Formen daraus und bäckt sie bei normaler Hitze. Klausenburger Kraut Vi kg Reis, Yi kg Hackfleisch, kg Sauerkraut, Rahm, etwas Fett. Der Reis wird halbweich gedünstet, das Kraut mit den Knochen vom Hackfleisch oder einem Stückchen Speck halbweich gekocht. Das Fleisch leicht gesalzen und gepfeffert. Nun legt man in eine mit Fett ausgestr [..]