SbZ-Archiv - Stichwort »Krauthanklich«

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  Folge 18 vom 15. November 1998, S. 11

  [..] waren auch zwei Männer dabei) hatten Rezepte mitgebracht. Es gab gleich dreiArten von Rahmhanklich, zwei Arten Butterhanklich, Grießhanklich, Rosinen- und Mergler Hanklich, Zwiebel- sowie Speck- und Krauthanklich. Aus einem kleinen Teigrest wurde zusätzlich ein Nußstriezel gebacken. Während im Hintergrund des Backofens zwei Brote schön braun wurden, wechselten im Vordergrund die einzelnen Hanklichsorten den Backplatz und wurden - wie üblich noch warm - zur Kostprobe gereicht [..]