SbZ-Archiv - Stichwort »Hanklich«

Zur Suchanfrage wurden 913 Zeitungsseiten gefunden.

  • Beilage WuW: Folge 12 vom Juli 2021, S. 6

    [..] r lokalen Kreisgruppe Schweinfurt ­ Gochsheim, besuchte, zusammen mit ihrem Mann Gustav sowie Erika Klusch, die Seminarteilnehmer und bewirtete sie dankenswerterweise mit den köstlichen Spezialitäten Hanklich und Striezel, gebacken von Frau Klusch und Frau Hanni Schuster. Um die rauchenden Köpfe zu lüften und die schöne Gegend etwas zu erkunden, nahmen die Teilnehmer des Seminars das freundliche Angebot von Gustav Binder, Studienleiter des Heiligenhof, einer Stadtführung sehr [..]

  • Folge 10 vom 22. Juni 2021, S. 4

    [..] tschland, Österreich, der Slowakei, Ungarn, Kroatien, Serbien, Rumänien, Bulgarien, Moldawien und der Ukraine unternehmen und die Rezepte von landestypischen Spezialitäten wie Brimsennocken, Pörkölt, Hanklich oder Borschtsch kennenlernen. Drei alphabetisch geordnete Abschnitte zu Torten, Kuchen, Gebäck schließen sich an. Fotos der Backwaren, wie man sie inzwischen aus fast jedem Koch- oder Backbuch kennt, gibt es nicht; dafür hat Roswitha Riebe-Beicht, die Malerei, Grafik und [..]

  • Folge 9 vom 8. Juni 2021, S. 6

    [..] m Jahr. Bernd Breit, Thomas Breit und Patrick Krestel luden Fabian Kloos in ihre siebenbürgische Fusion Kitchen ein. Neben klassischen Gerichten wie einer Hühnersuppe mit selbstgemachten Nudeln sowie Hanklich zeigten sie uns drei verschiedene Gerichte aus Micifleisch, die man so vielleicht noch nie gesehen hat. Mici, ein Mac Mici Burger und ein Mici Döner. Sowas sieht man nicht alle Tage. Auch die Salat de boeuf wurde farblich ganz neu interpretiert. Wir hoffen, dass wir noch [..]

  • Folge 9 vom 8. Juni 2021, S. 17

    [..] Gespräche noch mehr gesprudelt, wenn ein ,,Pali", eine ,,Viinat" oder ein guter Wein die Kehle geschmiert hätten. Überraschung! Das beliebte Tröpfchen, den leckeren siebenbürgischen Gugelhupf und die Hanklich, die gab es zum Schluss, im Päckchen, für zu Hause. Wir sind sehr dankbar, dass die Küsterin Renate Raab dieses Treffen ermöglicht und die Kreisgruppenvorsitzende Christina Braunstein wieder alles so wunderbar koordiniert hat. So freuen wir uns schon auf das nächste Tref [..]

  • Folge 7 vom 5. Mai 2021, S. 2

    [..] en besuchen sollte. Mein Vater ist , meine Mutter nach Nürnberg gekommen, wo sie sich kennengelernt haben und ich geboren wurde. Die siebenbürgische Küche bedeutet für mich Heimat. Ohne Hanklich ist es für mich kein richtiges Ostern oder Weihnachten, ohne Mici kein Grillfest und mein Ischler-BackVideo hat auf der Videoplattform TikTok über Aufrufe. An den Siebenbürgern schätze ich besonders ihre Aufgeschlossenheit und Offenheit für Neues, ihren Optimismus [..]

  • Folge 6 vom 20. April 2021, S. 17

    [..] ündungen. Täglich zwei Kaffeelöffel dieser Mischung wirken antiseptisch. In Siebenbürgen war Ghee als gebratene Butter bekannt. Dort wurde sie zum Braten und Backen benutzt ­ zum Beispiel für die Eierhanklich, die zu Ostern gereicht wurde. Während das Ghee abkühlte, las Gretl Hauptkorn das Gedicht ,,Die besten Eier" von Karl Gustav Reich vor. Darin wird Reinhardt aus Schäßburg von seiner Mutter auf den Markt geschickt, um die besten Eier für die Hanklich zu kaufen. Zum lecker [..]

  • Folge 3 vom 15. Februar 2021, S. 21

    [..] n von Haus zu Haus: Männer und manchmal auch Frauen, zum Teil auch in Faschingskostümen, also ,,maskoirt". Einige von ihnen hatten schon recht viel getankt, denn in jedem Haus wurde neben Krapfen und Hanklich auch Hochprozentiges angeboten. Nun wollten sie hinauf zur Burg, um auch beim Burghüter ,,Eier, Eier, Fett, Fett, Fett ..." einzutreiben für die gemeinschaftliche Poparada (Eierspeise). Zu diesem Zwecke hatten sie ,,Henkelmann" und ,,Ziecker" dabei, um das Eingesammelte [..]

  • Folge 1 vom 20. Januar 2021, S. 4

    [..] iu Riemer, wurde durch Bent Kosler aus Berlin-Friedrichshagen unterstützt, der zurzeit sein freiwilliges soziales Jahr in Mediasch verbringt. Nach dem Reformationsgottesdienst in Michelsberg gab es ,,Hanklich to go" für alle Gemeindeglieder vor Ort. In Mediasch wurden wir alle mit den Fürbitten entlassen, zu denen fünf Jugendliche je eine Kerze entzündeten. Nach Michelsberg fragte sich Pfarrer Dr. Stefan Cosoroab, ob sich wohl der ganze logistische Aufwand gelohnt hätte? Auch [..]

  • Folge 19 vom 25. November 2020, S. 5

    [..] stoßen. Zwar konnten die anwesenden Gottesdienstbesucher und -besucherinnen sich zusammen mit den per ZOOM Zugeschalteten als eine Gemeinde fühlen, aber spätestens als am Ende der Veranstaltung Hanklich verteilt wurde, war es mit der Gleichberechtigung zu Ende. Aber auch schon Hanklich war ein Traditionsbruch, da üblicherweise nach dem sächsischen Gottesdienst symbolisch ,,evangelischer Speck" aufgetischt wird. Diese Bewirtung war aber pandemiebedingt nicht möglich, so [..]

  • Folge 13 vom 10. August 2020, S. 2

    [..] aber Kulinarisches. In den Kurzfilmen dazu wird nur die Neugier befriedigt: Wir lernen die traditionelle Winterspeise der Sachsen aus Wurst, Sauerkraut, Zwiebeln und Brot kennen: Gochenwichpert. Den Hanklich mit Rahmguss kann man dank Anleitung auch zuhause backen. Die Kulturwoche Haferland, die in diesem Jahr online stattfand, wird geteilte Meinungen auslösen. Hätte man sie ausfallen lassen sollen? Oder war es wichtig, die Flamme zu nähren, die Tradition zumindest weiterzuf [..]