SbZ-Archiv - Stichwort »Gefüllt Kraut«

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Zur Suchanfrage wurden 69 Zeitungsseiten gefunden.

  • Folge 19 vom 28. November 2022, S. 20

    [..] lappt. Die Spannung war da, wie wird es sein ­ ein A wie Aha oder ein O wie Oje? Die Überraschung war groß, als sich am . November bereits vor Saalöffnung eine lange Schlange bildete und der Saal im Sankt Sebastianus Schützenhaus in Leverkusen innerhalb kurzer Zeit gefüllt war. Neben unseren treuen Besuchern waren auch viele neue Tanzfreudige von nah und fern angereist. Hierfür sagen wir herzlichen Dank für euer Kommen. Die Gäste wurden von der Kreisgruppenvorsitzenden herz [..]

  • Folge 3 vom 20. Februar 2022, S. 10

    [..] and unterdessen greifst du nach Klopapier nach Aprikosen und Salat ohne Nachdenken ohne Sorge um Konfusion Nimmt man den Schatten weg das Seufzen schlendert die Stadt aufrecht steifbeinig wie Stühle Wände überlassen dir ihre Träume ­ ein Sack gefüllt mit Hühnerfutter du betrachtest aus östlichem Fenster die riesige Leuchtreklame FORTSCHRITT schaust nicht weiter hinaus als bis zum Ende der Tragfläche ohne Flugticket in der Tasche Farben vorsichtig gestreut kopfauswärts Teile v [..]

  • Folge 3 vom 15. Februar 2021, S. 7

    [..] r gute Knaller, aber nicht nur! Die Reifenschwingerinnen Ute Schuster und Yvonne Roth waren die letzten zehn Jahre atemberaubende Hingucker zwischen den knallenden Urzeln in der Parade. Souverän schwangen sie ihre gefüllten Weingläser zu den traditionellen Akkordeonklängen von Alfred Untch und Reinhold Burkart, gelegentlich auch Steffen Schulze und Hans Depner. spielte Burkart sogar Klarinette. gingen die Urzeln aus Franken zum ersten Mal fremd! Zwölf Tapfere stiege [..]

  • Folge 18 vom 20. November 2019, S. 14

    [..] r, unsere Wurst-Meister, führten wieder in gewohnt lockerer Manier durch einen aufschlussreichen Vormittag und erklärten, wie aus Faschiertem und wenigen Gewürzen die Bratwurst entsteht. Mit Feuereifer wurde das Brät von den Kursteilnehmern geknetet, gewürzt und in Därme gefüllt. Beim Mittagessen konnte man dann gleich die frische Wurst probieren und sich an seiner Hände Arbeit erfreuen. Am Nachmittag hat Nachbarmutter Sonja Lehner gezeigt, wie sie das Kraut einlegt und ,,Gäc [..]

  • Folge 18 vom 20. November 2018, S. 18

    [..] twurst. Manfred Huber und Wolfgang Lehner gaben Einblick in die Finessen der Wurstproduktion: faschiertes Qualitätsfleisch, mit Salz, Pfeffer und Knoblauchwasser gewürzt, wurde von den Teilnehmern gut per Hand geknetet und dann in Därme gefüllt. Jeder packte an, da schmeckte das Mittagessen! Frisch gebratene Siebenbürger Wurst, Polenta und ordentlich Soße zum Tunken dazu. Nichts für Diätfanatiker! Ein Teil der Würste wurde wieder leicht geräuchert ­ ein Novum für so manchen , [..]

  • Folge 19 vom 5. Dezember 2017, S. 10

    [..] h wurden die nach und nach eintreffenden Gäste im ebenfalls geschmückten Foyer mit einem Stamperl Schnaps oder Likör willkommen geheißen. Als Damenspenden gab es selbstgefertigte Lavendelseifen. Nach einer kurzen Umbauphase war es um Uhr endlich soweit, der Saal hatte sich gefüllt und Nachbarvater Kons. Dietmar Lindert begrüßte die Anwesenden, darunter zahlreiche Ehrengäste. Die Siebenbürger Jugend Traun eröffnete den Ball mit drei Tänzen, dem ,,Nagelschmied", dem ,,Schwed [..]

  • Folge 5 vom 31. März 2017, S. 13

    [..] s. Getanzt wurde zu den Klängen der siebenbürgisch-bayerischen ,,Hot Loferl"-Band, die mit ihrem abwechslungsreichen Repertoire, Schlager, Oldies und mal Volkstümliches, für ausgelassenes Tanzvergnügen sorgte. Die große Tanzfläche war stets gefüllt und zwischen den Tischreihen schlängelten sich Polonaisen. Zu vorgerückter Stunde gab der Wirt des Hauses ein paar Lieder zum Besten. Die Begeisterung war groß, und so wurde bis in die frühen Morgenstunden gefeiert. Auch wenn der S [..]

  • Folge 16 vom 20. Oktober 2016, S. 10

    [..] ). Den Abschluss des Programmes bildeten zwei zeitgenössische Stücke des siebenbürgischen Komponisten Hans Peter Türk. Das Publikum, das den kleinen Konzertsaal ,,Concertino" der Landesmusikschule bis auf den letzten Platz gefüllt hatte, war begeistert von dieser vielschichtigen, siebenbürgischen Konzertveranstaltung, die die Welser Nachbarschaft in Absprache mit den Welser Abonnementkonzerten sowie dem siebenbürgischen Landesverband als festlicher Auftakt zum . Siebenbü [..]

  • Folge 18 vom 25. November 2015, S. 12

    [..] urde die Herstellung der Siebenbürger Bratwurst nach einem Originalrezept von Katharina Emrich aus Obereidisch (Siebenbürgen) erklärt. Mit Feuereifer haben die Teilnehmer das Fleisch geknetet und in Därme gefüllt. Zwischendurch gab es Gech (Krautbrühe von den eingelegten Krautköpfen) zum Verkosten. Hier schieden sich die Geister, ob das Getränk gar nicht schmeckte oder nachgefragt wurde nach größeren Gebinden zum Heimnehmen. Beim Mittagessen konnten wir uns vom wunderbaren Ge [..]

  • Folge 5 vom 31. März 2015, S. 15

    [..] obwohl ich immer auf die Urzelentstehung und den Brauch hinweise. Die wahre Urzelgeschichte lassen sie links liegen. Die Legende der Ursula hingegen nehmen sie gern auf. So werden wenigstens die Namen Agnetheln und Siebenbürgen erwähnt und damit bekannt gemacht. Unsere Urzelwoche begann mit dem Krautessen am . Februar, einem Freitag. Wie immer wurden bei Horst (Hori) Wagner die Knödel und das Kraut zubereitet, die Töpfe gefüllt, in der Garage gekocht und von unseren Helferi [..]