SbZ-Archiv - Stichwort »Tomaten, Gesund«

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Folge 8 vom 15. Mai 2022, S. 23

[..] Gemeinsam mit Ehefrau Regina wurde hier nach und nach moderner Gartenbau betrieben, mit beheiztem Glashaus und foliengedeckten Anzuchtbeeten für Kraut (Meschner Kraut war ein Markenname), Blumenkohl, Auberginen und Tomaten. Auf dem Mediascher Gemüsemarkt gab es hierfür dankbare Abnehmer. Auch die Bienenzucht wurde seit jeher im Hause Bretz großgeschrieben. Georg und sein Bruder Hans waren Imker, deren Expertise unter Kollegen hochgeschätzt war. Besonders für den Akazienhonig [..]
Folge 3 vom 20. Februar 2022, S. 19

[..] indergartenkinder zumindest einmal direkt erleben, woher die Lebensmittel kommen. Günther und Gretl Tartler haben zusammen mit einem Team des Vereins den Acker über das ganze Jahr gehegt und gepflegt. Eigentlich waren nur Grumbern (fränkisch für Kartoffeln) geplant. Es kamen noch Blumen, ein Riesenkürbis, Rote Beete und Tomaten, Hokkaido-Kürbisse, Sonnenblumen und Zuckermais dazu. Ein unvergessliches Erlebnis für die Kinder, das viele vielleicht nie gehabt hätten. Bei [..]
Folge 1 vom 17. Januar 2022, S. 19

[..] gefreut. Zusammen haben wir die bekannten Weihnachtslieder gesungen. Gegen . Uhr gab es ein gemeinsames Abendbrot. Jede Frau hatte etwas mitgebracht. Traditionell gab es gebratene Wurst, Polenta und grüne eingelegte Tomaten, Zakuska, Grieben, Bockwürstchen mit Senf, Kräuterbutter und leckeres Hausbrot. Die Zeit war so schnell um und die ersten verabschiedeten sich. Es war eine gelungene kleine Feier in dieser Pandemiezeit. Ich hoffe, dass das nächste Jahr besser wird, un [..]
Folge 1 vom 20. Januar 2014, S. 25

[..] iedliche Kräuter, um dem Eingelegten die entsprechende Geschmacksnote zu verleihen. Beispielsweise bei der Sakuska, dem Gemüseaufstrich, der hauptsächlich aus verschiedenen Paprikasorten und Aubergine besteht. Hier machen die Würzmischung und die Zubereitungsweise einen wichtigen Teil des Geschmacks aus. Dies trifft auch bei eingelegten Salz- und Essiggurken, grünen Tomaten und Tomatenpaprika, Estragon sowie Roten Beeten und gehobeltem Sauerkraut zu. All diese Rezepte und Kni [..]
Folge 18 vom 20. November 2013, S. 16

[..] en, die in Städten wohnen und keinen eigenen Garten haben, können diesen Prozess heute gar nicht mehr sehen oder miterleben. Aber der Bauer und jeder, der einen Garten hat, weiß, wie lange zum Beispiel die Tomaten oder die Kürbisse wachsen müssen, bis sie reif sind und lecker schmecken. Mit dem Erntedankfest wollen die Menschen Gott für die reiche Ernte danken. Am ersten Sonntag nach Michaelis (. September) wird in der evangelischen Kirche Erntedank gefeiert. Am . Oktober [..]
Folge 16 vom 20. Oktober 2006, S. 20

[..] erlichen Temperaturen konnten wir am Nachmittag auf der großen Terrasse des Hauses Kaffee trinken und die Liaschnitten genießen, die Ilse Schuster (Nürnberg) gebacken hatte. Maria Schoger überraschte uns mit einem Korb voll großer, reifer Tomaten aus ihrem Garten. Was wir zum Abendessen nicht verzehren konnten, packten wir vorsichtig ein und nahmen es mit nach Hause. Der Einkauf beim siebenbürgischen Metzgermeister Moser war auch wieder ein Thema, aber diesmal brachte er uns [..]
Folge 19 vom 30. November 2004, S. 28

[..] . . . . , kg Bratwurst, frisch, vakuumverpackt, mit Knoblauch . . . . . . . . . , kg Grammeln (Grieben) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , Leberwurst, Blutwurst, Presssack mit Fleischstücken, Schinken, Speck geräuchert, Knoblauchsalami, Schafskäse (Telemea), ,,Cas¸caval", ,,Burduf"Käse, hausgemachtes Sauerkraut in Köpfen und gehobelt, Krautsuppe (Gech natur), mit Kraut gefüllte Paprika, Oliven, ,,Icre", eingelegte grüne Tomaten (, [..]
Folge 17 vom 31. Oktober 2004, S. 28

[..] EUR kg Grammeln (Grieben) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , EUR Leber-, Blutwurst, Presssack mit Fleischstücken, Schinken, Speck, geräuchert, Knoblauchsalami, Schafskäse (Telemea), ,,Cas¸caval", Burdufkäse, hausgemachtes Sauerkraut in Köpfen und gehobelt, Krautsuppe, (Gech natur), mit Kraut gefüllte Paprika, Oliven, Icre, grüne Tomaten eingelegt (Gogonele), Vegeta, Rahat, Kastanienpüree in Dosen, Oblaten zum Füllen, viele siebenbür [..]
Folge 16 vom 15. Oktober 2004, S. 32

[..] . . . . . . . . . , ¤ kg geräucherte Bratwurst, ohne Paprika, mit Knoblauch . . . . . . . . , ¤ kg Bratwurst, frisch, vakuumverpackt, mit Knoblauch . . . . . . . . . . , ¤ kg Grammeln (Grieben) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , ¤ Leberwurst, Blutwurst, Presssack mit Fleischstücken, Schinken, Speck geräuchert, Knoblauchsalami, Schafskäse (Telemea), ,,Cacaval", ,,Burduf"Käse, hausgemachtes Sauerkraut in Köpfen und gehobelt, Kra [..]
Folge 15 vom 30. September 2004, S. 28

[..] g Grammeln (Grieben) , EUR Leber-, Blutwurst, Presssack mit Fleischstücken, Schinken, Speck, geräuchert, Knoblauchsalami, Schafskäse (Telemea), ,,Cascaval", Burdufkäse, hausgemachtes Sauerkraut in Köpfen und gehobelt, Krautsuppe (Gech natur), mit Kraut gefüllte Paprika, Oliven, lere, grüne Tomaten eingelegt (Gogonele), Vegeta, Rahat, Kastanienpüree in Dosen, Oblaten zum Füllen, viele siebenbürgische Weine. Auf Bestellung kann alles per Nachnahme oder Rechnung geliefert we [..]