SbZ-Archiv - Stichwort »Telemea«

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Folge 18 vom 15. November 2003, S. 32

[..] urst, frisch, vakuumverpackt, mit Knoblauch . . . , EUR kg Grammeln (Grieben) , EUR Leber-, Blutwurst, Presssack mit Fleischstücken, Schinken, Speck, geräuchert, Knoblauchsalami, Schafskäse (Telemea), ,,Cascaval", Burdufkäse, hausgemachtes Sauerkraut in Köpfen und gehobelt, Krautsuppe (Gech natur), mit Kraut gefüllte Paprika, Oliven, lere, grüne Tomaten eingelegt (Gogonele), Vegeta, Rahat, Kastanienpüree in Dosen, Oblaten zum Füllen, viele siebenbürgische Weine. Auf [..]
Folge 17 vom 31. Oktober 2003, S. 28

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Folge 16 vom 15. Oktober 2003, S. 28

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Folge 15 vom 30. September 2003, S. 28

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Folge 14 vom 15. September 2003, S. 36

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Folge 13 vom 20. August 2003, S. 32

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Folge 12 vom 31. Juli 2003, S. 18

[..] hwerer Arbeit ging man dann zum gemütlichen Teil über. Bei heißem Sommerwetter ließen es sich die Teilnehmer im Schatten gut gehen. Es wurde gegrillt und von einer nahen Schafshütte frischer Käse (Telemea) geholt. Auch an gutem Urweger Wein fehlte es nicht. Den Anhänger mit Birken voll beladen, kehrte man abends ins Dorf zurück. Die vier schönsten Birken wurden vor das Kirchenportal gesetzt, die übrigen verteilte man an alle Frauen und Mädchen des Dorfes, was mit einem gut [..]
Folge 12 vom 31. Juli 2003, S. 28

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Folge 11 vom 15. Juli 2003, S. 36

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Folge 10 vom 25. Juni 2003, S. 44

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