SbZ-Archiv - Stichwort »Sauerkraut«

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Folge 13 vom 31. August 1966, S. 3

[..] reunde hierzu herzlich ein. Anreise: Sonntag, . Oktober , bis . Uhr. . Uhr: Heimatgottesdienst in der Krouzkirche in Wolfsburg. . Uhr: Gemeinsames Mittagessen (Siebbg. Bratwurst mit Sauerkraut) im Lokal ,,Die bunte Palette", WolfsburgSandkamp. . Uhr: Vollversammlung der Mitglieder der Landsmannschaft. . Uhr: Bunter Nachmittag, anschließend Tanz (mit Wolfsburger Blaskapelle). Anmeldung: bis . Oktober bei: Th. Wollmann, Wolfsburg, [..]
Folge 12 vom 15. Dezember 1964, S. 6

[..] Kindchen, wie wir dich gekleidet hätten! Kindchen, wie wir dich gefüttert hätten! Früh am Morgen Büffelmilch und schwarzes [Brot, feiertags guten Klotsch und Baumenstritzel. mittags Holzfleisch oder Sauerkraut gefüllt Flecken oder Schweinebraten mit Palukes, Bratwurst und die wunderbare Hanklich, dazu Kockelperle vom Ambrosi Fred! Kindchen, toie wir dich gefüttert hätten! Und wie wir das Herz dir schenken wollten! Sieh, wie wären alle fromm geworden, alle Knie würden sich di [..]
Folge 10 vom 15. Oktober 1962, S. 10

[..] llung am SchiffEcke der Hausfrau Heute pflegt man bei vielen Nahrungsmitteln ihren Vitamingehalt festzustellen, da dieser für den Körper von großer Wichtigkeit ist. Uns Siebenbürgern ist bekannt, daß Sauerkraut, aber besonders Ardee (Paprika) und Hagebutten (Hetschumpetsch) besonders reich an Vitamin C sind. Paprika soll man möglichst roh essen, denn beim Erhitzen über Grad werden fast drei Viertel der Vitamine zerstört. Auch beim Bereiten des Hagebuttentees ist das Kochen [..]
Folge 5 vom 15. Mai 1961, S. 5

[..] sch referierte über die Härtebeihilfe. Nach Schluß des offiziellen Programmes wurde auf die mit schönsten siebenbürgischen Stickereien gedeckten Tische echt siebenbürgische, geräucherte Bratwurst mit Sauerkraut aufgetragen. Als Abschluß führte unser Gmundner Fotograf Wilfried Groß seinen Farbfilm vom vorjährigen Siebenbürgertreffen in Wels vor. Aus d e r Heimal; z u g e z o g e n : nach Gmunden, Oberndorf , Katharina Seiler und deren Sohn Johann zum Gatten und Vater. T o d [..]
Folge 2 vom 25. Februar 1960, S. 10

[..] chauer in seinen Dankesworten Ausdruck, und kündigte gleichzeitig an, daß, da trotz allem Gesagten auch das weltliche Drum und Dran seinen verbindenden Zweck erfülle, im März ein geselliger Abend bei Sauerkraut, und Würsten stattfinden würde. Geert Borckmann Macht hoch die Tür..." Weihnachtsausstellung in Stuttgart Für 'den Aufbau der diesjährigen Weihnachts-Ausstellung am . und . Dezember standen den freundlichen Helfern nur wenige Stunden, in denen um so tüchtiger geschaf [..]
Beilage SdF: Folge 1 vom Januar 1959, S. 7

[..] Phosphor sind leicht zugänglich. Daneben sind noch die Mineralstoffe Calzium, Magnesium, Kalium, Chlor, Natrium und Schwefel vorhanden. Rasch gesäuertes Kraut. Wer kein Faß und keinen Platz für Wintersauerkraut hat und gerne selbst hergestelltes Sauerkraut ißt, hilft sich folgendermaßen: -- Krautköpfe werden gehobelt, gesalzen, fest durchgeknetet und in ein Glas oder einen irdenen Topf eingedrückt. Man schüttet darüber lauwarmes, leichtes Salzwasser, legt ein Stückchen gerö [..]
Beilage SdF: Folge 12 vom Dezember 1958, S. 6

[..] itamine und Mineralstoffe zuführen. Diese gehören zu einer gesunden und richtigen Ernährung, denn sie machen den Körper widerstandsfähiger. Z.B. hilft Vitamin C Erkältungskrankheiten vorbeugen. Also: Sauerkraut, roh, auf den Tisch bringen! Solange es geht Ardee (Paprika) essen und Hetschempetschtee trinken. Dieser darf nicht zu Tode gekocht werden, sonst entMilt er zum Schluß kein Vitamin C mehr. Gut zerstoßen und einige Stunden vor dem Kochen schon im Teewasser weichen lasse [..]
Folge 8 vom 25. August 1958, S. 3

[..] beidem die Jugend -- auch die ,,reifere", so um die bis Jahre! -- recht munter das Tanzbein schwang. Eine besondere Würze des inoffiziellen Teils bildete die echte siebenbürgische Bratwurst mit Sauerkraut, die, aus dem Betriebe unseres Landsmannes Fromm stammend, bei jung und alt .großen Anklang fand. Bedauerlich ist nur, daß der Kreis der Landsleute, die an der Jahreshauptversammlunig teilnehmen, von Jahr zu Jahr nicht größer, sondern eher kleiner wird. Die geringe Mit [..]
Folge 5 vom 25. Mai 1958, S. 8

[..] desverbandes Berlin Einladung zu einem ,,Nachbarschaiteabend" der Berliner Siebenbürger im ,,Prälaten" am Zoo: ein ,,Gemütliches Beisammensein in heimatlicher Weise mit siebenbürgischer Bratwurst und Sauerkraut und Tanz" wird versprochen. Man wird nachdenklich bei einer solchan Einladung. Gibt es heutzutage überhaupt noch irgend so etwas wie eine Nachbarschaft -- mit allem Drum und Dran von Hilfs- und Opferwilligkeit, von herzlichem Nehmen und Geben, von gegenseitiger Verantw [..]
Beilage SdF: Folge 12 vom Dezember 1957, S. 6

[..] goldnen Nüssen, bunten Kuchenherzen. Und Inge wünscht sich einen Puppenwagen, ein Samtkleid auch, mit weißen Spitzenkragen, wie sie beim Nachbarskind es hat geschaut. Und Hans wünscht sich gefülltes Sauerkraut und Doboschtorte. Ja, man sieht er ist dem Zeitgeist angepaßt, Materialist! Die kleine Dora aber wünscht schon immer ganz heiß und dringend sich ein Puppenzimmer mit einer richtig großen Küche dran und eniem Herd, auf dem man kochen kann. Umsonst mahnt Liese zur Besche [..]