SbZ-Archiv - Stichwort »Salz«

Erweiterte Suche im SbZ-Archiv der Druckausgabe.

Zur Suchanfrage wurden 307 Zeitungsseiten gefunden.

  • Folge 9 vom 4. Juni 2024, S. 5

    [..] b von zwei Jahrzehnten geleistet hat", lobte Konrad Gündisch, ,,spricht () Bände über den Fleiß und das Arbeitsethos eines unermüdlichen Unruheständlers"; dreizehn Bände habe er in der Monografie ,,Salz und Silber in Siebenbürgen" herausgegeben, zusammen mit dem damaligen Direktor des Deutschen Bergbau-Museums in Bochum Prof. Rainer Slotta. Die monumentale Buchreihe sei inzwischen ,,ein Standardwerk der europäischen Bergbaugeschichte". Überdies veröffentlichte er bislang ze [..]

  • Folge 8 vom 13. Mai 2024, S. 15

    [..] iezelbäcker" gleich mitten ins Geschehen einsteigen konnten. Um genügend Nachschub an Hefeteig zu haben, knetete Rosina unter den staunenden Blicken der Mitmachenden aus den klassischen Zutaten Mehl, Salz, Zucker, Hefe, Milch, Butter und Eier in einer großen Wanne in reiner Handarbeit und mit viel Muskelkraft die nächste Ladung Teig, der nun genügend Zeit zum Aufgehen hatte. Zwischenzeitlich wurden die Baumstriezelstangen vorbereitet, indem die hölzernen Baumstriezel-Bäume mi [..]

  • Folge 20 vom 18. Dezember 2023, S. 8

    [..] useums wieder zurück an die Universität Klausenburg, wo er von bis als akademischer Rat am Institut für Geschichte und Archäologie wirkte und zum Thema ,,Metallbergbau, Steinbrüche und Salzgruben im römischen Dakien im .-. Jahrhundert n. Chr." promovierte. Nach der Aussiedlung nach Deutschland war er von bis als Leiter des Siebenbürgischen Museums in Gundelsheim tätig. Der Archäologe, Altertumsforscher, Historiker und Museologe Dr. Volker Wollm [..]

  • Folge 19 vom 4. Dezember 2023, S. 20

    [..] s Küsters und der beiden örtlichen Pfarrerinnen unter Beteiligung vieler Gemeindeglieder und Gäste auch außerhalb der Kirchengemeinde. In der Predigt, der das Wort aus dem Matthäusevangelium über das Salz und das Licht zugrunde lag, ging die Geistliche auch auf die Bedeutung des Küsterdienstes im Sinne des Bibelwortes ein. Die Art und Weise, wie Hans Gierlich seinen Dienst über drei Jahrzehnte in der Gemeinde treu und gewissenhaft versehen hat, kann mit dem Jesuswort vom Salz [..]

  • Folge 17 vom 30. Oktober 2023, S. 8

    [..] t" beim ,,aufmerksamen und pünktlichen Lesen". Für manche Menschen ist ein Freitag, der ., ein unheilschwangerer Tag, den sie am liebsten aus ihrem Kalender streichen würden. Schwarze Katzen sehen, Salz verschütten, Spiegel zerbrechen bis zum Aufspannen eines Regenschirms in einem geschlossenen Raum (wer macht so etwas eigentlich?) ­ alles bringt angeblich Unglück und sollte somit tunlichst vermieden werden. Nachdem ich gegen Aberglauben immun bin und daher auch nicht unter [..]

  • Folge 9 vom 12. Juni 2023, S. 27

    [..] Workshops gleich mitten ins Geschehen einsteigen konnten. Um genügend Nachschub an Hefeteig zu haben, knetete Rosina unter den staunenden Blicken der Mitmachenden aus den klassischen Zutaten ,,Mehl, Salz, Zucker Hefe, Milch, Butter und Eier" in einer großen Wanne in Handarbeit die nächste Ladung Teig, der nun genügend Zeit zum Aufgehen hatte. Zwischenzeitlich wurden die Baumstriezelstangen vorbereitet, an deren Ende sich jeweils der hölzerne Baumstriezel-Baum befindet, der n [..]

  • Folge 6 vom 12. April 2023, S. 14

    [..] ackvergnügen und anschließendem gemütlichen Beisammensein. Mitzubringen sind eine eigene Schürze, gute Laune und ganz viel Begeisterung fürs handwerkliche Backvergnügen. Das Rezept ist einfach: Mehl, Salz, Zucker, Hefe, Milch, Butter und Eier, mehr braucht es nicht. Es beginnt mit dem Teigkneten (wird aus Zeitgründen bereits am Vortag vorbereitet), den Hefeteig ausrollen und in Streifen schneiden, anschließend diese Streifen um die Holzrolle wickeln und ordentlich festklopfen [..]

  • Folge 3 vom 20. Februar 2023, S. 24

    [..] auf den gereinigten Betonboden gelegt und die oberste Hautschicht mit einem Gasbrenner bearbeitet, bis es pechschwarz war. Dadurch wurden die letzten Borsten und Härchen entfernt. Danach wurde es mit Salz eingerieben und mit heißem Wasser übergossen, um die verbrannte Haut mit Messern und Bürsten abkratzen zu können. ,,So sauber ist das Schwein bisher im Leben noch nie gewesen", merkte Opa Ludwig an, der uns ständig über die einzelnen Schritte des Schlachtens informierte. Nun [..]

  • Folge 2 vom 31. Januar 2023, S. 6

    [..] Liedern" sprach, so wie es in der Editorischen Notiz am Ende des Buches heißt. Verfolgt man jedoch die Verwehungen des Adjektivs weiter, reichen sie bis zu Odysseus` Steuerruder, das schartig war vom Salz, bei Peter Huchel. ,,Worte, Worte, Worte. Plunder und Wunder" würde vielleicht Werner Söllner einwenden, so wie es in einem seiner verstreuten Gedichte, das bezeichnenderweise ,,Leg den Stift weg" heißt, in dem ein lyrisches Du gnadenlos feststellt, dass es so viel gesproche [..]

  • Folge 14 vom 12. September 2022, S. 18

    [..] Ehefrau und die Tochter eines befreundeten Ehepaares erwarteten uns in rumänischer Tracht, ein Ehepaar in siebenbürgisch-sächsischer Tracht, mit einem selbstgebackenen Brot in der Form Rumäniens und Salz. Das Mädchen hieß uns in deutscher Sprache willkommen und bot uns eine musikalische Einlage auf einem traditionellen rumänischen Alpenhorn, das nur von Frauen gespielt wird. Dann ging es weiter zu einem traditionellen rumänischen Abendessen am See bei Wurmloch mit rumänische [..]