SbZ-Archiv - Stichwort »Lungentascherl«

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  Folge 3 vom 15. März 1961, S. 4

  [..] n ,,Speisezettel für das bürgerliche Haus im März." M o n t a g : Suppe mit Erdäpfelschöberl, gebackene Schweinsschnitzel mit Spinat Abends: Geröstetes Hirn mit Spiegelei. D i e n s t a g : Suppe mit Lungentascherl, gekochtes Rindfleisch mit Gurkensauce und Kartoffeln. · Mandelkuchen. Abends: Serbisches Reisfleisch. M i t t w o c h : Champignon - Eingemachtes mit Lammfleisch. Rahmwandel von Butterteig. Geröstetes Kalbsbries oder Würstel. Abends: Zwetschgenknödel von getrockne [..]